Kolay Hobiler

Aylarca Bozulmayan Sos Tarifi Yemeye Doyamayacaksınız

10 Ekim 2019
Aylarca Bozulmayan Sos Tarifi Yemeye Doyamayacaksınız

Kahvaltıya, makarnaya köfteye ve kızarmaya kullanılan , aylarca bozulmayan sos tarifi. Bu sosu yemeye doyamayacaksınız.

MALZEMELER
▪︎2 kilo kapya biber
▪︎2 kilo patlıcan
▪︎2 kilo çarliston biber
▪︎4 kilo domates
▪︎1 su bardağı zeytinyağı ▪︎1 çay bardağı sirke
▪︎2 yemek kaşığı tuz
▪︎4_5 diş sarımsak

YAPILIŞI
Patlıcanları, kapya ve çarliston biberleri fırında közleyip kabuklarını soyuyoruz. Domatesleri kabuklarını soyarak doğrayıp büyük bi tencerede kaynatıyoruz. Suyunu çekmeden önce közlediğimiz diğer malzemeleri doğrayıp damatese ekliyoruz. Suyunu çektikten sonra sarımsak, tuz, sirke ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz (İsteğe bağlı olarak acı biber ekleyebilirsiniz ). Sıcak olarak kavanozlara doldurup ters çeviriyoruz, bir gece bu şekilde beklemiyoruz… Bu şekilde serin ortamda muhafaza edebiliriz. Afiyet olsun 

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.