Kolay Hobiler

Çok Kolay Yapılan Herkesin Sorduğu Enfes Tatlı Tarifi

27 Mayıs 2020
Çok Kolay Yapılan Herkesin Sorduğu Enfes Tatlı Tarifi

Muhteşem lezzeti ve çok kolay tarifi ile her mevsim yenilen ancak kış aylarının vazgeçilmezi olan ayva tatlısı tarifini sizler için hazırladık. Bu pratik tatlı tarifi sayesinde sevdiklerinizle beraber anın tadını çıkaracaksınız. Ayva tatlısı, şerbetli bir tatlı olmasına rağmen oldukça hafif bir tadıma sahip.

Bu lezzet şölenine ortak olmaya hazırsanız, tarifimize geçelim!

MALZEMELER

  • Ayva (Büyük Boy)
  • Toz Şeker
  • Su
  • Vişne Suyu
  • Çubuk Tarçın
  • Karanfil
  • Limon Suyu

Servis İçin

  • Kaymak
  • Antep Fıstığı

Ayva Tatlısı Yapılışı (Anlatımlı)

1 – Ayvalar sıcakken kaymak üzerinde eriyebileceğinden, oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra üzerine koymaya özen gösterin. Tencereniz geniş değilse su oranını azaltabilirsiniz, ayvalar su çektikçe rengi açık kalacaktır.

2- Ayva tatlısını; 30 dakika tencerede ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika daha pişirerek karamelize bir tat elde edebilirsiniz. Hem rengi daha koyu hem de lezzeti daha güçlü olacaktır.

3 – Bol suda yıkadığınız ayvaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Kararmaması için limonlu su içine kabuklarıyla birlikte yerleştirin. Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın.

4 – Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizdiğiniz her bir ayvanın üzerine tepeleme 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Ardından su, limon suyu, ayva çekirdekleri, ayva kabukları ve baharatlarını de tencereye yerleştirin.

5- Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte su kaynayınca dek pişirin.

6 – Kaynayan suya vişne suyunu da ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.

7 – Yaklaşık bir saat sonra suyunu iyice çekip renk alan ayvaları bir bıçakla yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmişse ilk sıcaklığının geçmesi için ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.

8 – Pişen ayvaları servis tabağına alın ve tencerede kalan şerbetinden hafifçe üzerine sürün. Kaymak ve toz Antep fıstığı ilavesiyle ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edin.

Ayva Tatlısı Yapılışı Videolu

ETİKETLER: ,
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.