Kolay Hobiler

En Lezzetli ve Çok Kolay Yapılan Kurabiye Tarifi

14 Nisan 2020
En Lezzetli ve Çok Kolay Yapılan Kurabiye Tarifi

İster çay ile isterseniz kahvenizle yiyebileceğiniz nefis bir kurabiye yemek isterseniz buradan fındıklı kurabiye tarifini öğrenebilirsiniz.

Hamuru için;
125 gram yumuşak tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ,
Yarım su bardağı pudra şekeri,
1 yumurta sarısı (akı üzeri için ayrılacak),
1 paket vanilya (5 gram),
2 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).
Bulamak için;
1 yumurta akı,
1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi.
Üzeri için;
Benmari usulü eritilmiş çikolata, reçel, marmelat v.b.

Fındıklı Kurabiye


Yapılışı
Fındıklı kurabiye hamuru için gerekli olan yumuşak tereyağ, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri ve vanilya derin bir kap içerisine alıarak güzelce karıştırılır.Elde edilen karışımın üzerine unu kontrolü olarak eklenip güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir (çok hafif ele yapışıyor).Yoğrulan hamur streç filme sarılır ve buzdolabına kaldırılarak 20 dakika kadar dinlendirilir (hamur dinlenince kıvam alıyor ve ele yapışmıyor).Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve avuç içerisinde yuvarlanır.Ortasına parmak ile bastırılıp çukurlaştırılır.
Şekillendirilen kurabiyeler önce yumurta akına, daha sonra fındığa bulanarak, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.Önceden ısıtılmış 180° fırında altları hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından alınan fındıklı kurabiye, tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.Soğuyan kurabiyelerin ortasına eritilmiş çikolata konur.Çikolatalar fındıktan sonra kurabiyeler servise hazır hale gelir



ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.