Kolay Hobiler

Kaynar Su ile Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tarifi

3 Eylül 2019
Kaynar Su ile Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tarifi

Kaynar su ile yapılan çıtır çıtır salatalık turşusu tarifi. Bu turşunun tadına doyum olmayacak.

3 kilo büyük kornişon
1 litre sirke (9 cay bardak )
6 yemek kaşığı kaya tuzu
6 tatlı kaşığı limon tuzu
6 adet sarımsak
yarim cay bardak nohut
üzeri icin maydonoz(isteğe bağlı)

Salatalık Turşusu Tarifi

Kornişonları bol suyla iyice yıkadıktan sonra ayıklayın ve bıçakla delikler açın. Yıkadığınız kornişonları gelişi güzel degil daha düzenli bir sekilde kavanoza dik gelecek sekilde yerleştirin. 3 kilo kornişonda 6n adet 1 kglik kavanoz tursu çıkıyor. Kornişonları yerleştirdikten sonra her birinin üzerine sırasıyla önce 1,5 cay bardak sirke dökelim. Üzerlerini kaynattığımız suyla ağız kısmına kadar dolduralım. Ardından her kavanoza 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı limon tuzu bir kaç nohut ve ayıklanmış sarımsağı ekleyelim. Ama suya dikkat edin önceden kaynatılmış su degil fokur fokur kaynayan suyu üzerine ekleyeceğiz. Ağızlarını sımsıkı kapattıktan sonra kavanozları hemen ters çevirin ki kapaklar sıcaklıktan dolayı vakumlansın ve böylelikle turşu bozulmadan uzun süre dayansın. En az bir hafta beklettikte sonra tüketebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.