Kolay Hobiler

Pastane Usulü Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi

21 Ekim 2019
Pastane Usulü Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi

Kolay kolay yumuşamayan ve bayatlamayan pastane usulü elmalı kurabiye tarifi ile nefis kurabiyeler yapmaya ne dersiniz?

1 paket tereyağı 250 gram
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildigi kadar un (yumuşak hamur olacak)
Elmalı iç harcı için
4 büyük rendelenmiş elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım çay bardağı kuru üzüm
Üzerine
* Pudra şekeri

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye

Yapılışı
1. Elmaları rendeleyip bir tavaya alalım. Üstüne şekeri koyup pişirelim suyunu çekene kadar.
2. Tarçını ve üzümleri ekleyelim ve soğumaya alalım.
3. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alalım.
4. Üzerine yumurta ,yoğurt, sıvı yağı ,pudra şekeri koyup yoğuralım.
5. Sonrasında kabartma tozu vanilyayı ve yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
6. Hamurumuzu oklava yada merdane yardımıyla açalım ve sonrasında kalıbla yada çay bardağı ile yuvarlaklar yapalım.
7. Elmali harcımızdan az yerleştirip üstünü kapatalım.
8. 180 derecede fazla kızartmadan pişirelim.
9. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Zeliha dedi ki:

    Ellerinize sağlık çok güzel ve nefis görünüyor